miércoles, 25 de febrero de 2015

La Hora del Planeta: 28/03, 20.30 hs, APAGA LA LUZ

http://www.wwf.es/

La Hora del Planeta es una iniciativa surgida en Sídney, Australia, en el año 2007, impulsada por el World Wide Fund for Nature (WWF). Año tras año convoca millones de personas en todo el mundo.

En 2014, ha reunido ciudadanos de 153 países, en más de 7000 ciudades. Todos los continentes, incluyendo la Antártida, apagaron sus luces como acción para tomar consciencia del Cambio Climático. Aproximadamente, 1300 monumentos y edificios emblemáticos se oscurecieron, entre ellos: la Ópera en Sídney, el City Hall en Londres, el Empire State en Nueva York, la Torre Eiffel en París y el Obelisco en Buenos Aires, enviando así un claro mensaje: los pequeños gestos pueden generar grandes cambios. "Tu poder Ampliado, Multiplicado, Globalizado" fue el lema del 2014, haciendo referencia a la fuerza que las acciones voluntarias de las personas pueden lograr.

Este año la campaña cobra una especial importancia en la lucha contra el cambio climático, teniendo en cuenta que en el mes de diciembre, en París, los gobiernos de todo el mundo se reunirán con el reto de aprobar un acuerdo a favor del clima.

En el marco de esta campaña se realiza un concurso de desafío de ciudades, cuyo objetivo es “generar acción y apoyo a las ciudades que se encuentran en la transición hacia un futuro más amistoso con el medio ambiente y el planeta”. Al ser más del 70% las emisiones mundiales de dióxido de carbono generadas por los habitantes de las ciudades, el desafío es presentar planes de desarrollo urbano con metas alcanzables para aumentar el uso de energías renovables en las ciudades. Este año se presentaron 163 ciudades de 16 países, una de ellas recibirá el premio de la Capital Nacional de la Hora del Planeta.

Este es el mensaje, sé parte! Hacé correr la voz!

“Queremos que todos, individuos, empresas, ayuntamientos y centros educativos, apuesten por ser más eficientes y autosuficientes en el uso de la energía y promuevan las energías limpias para lograr, de esta manera, reducir el nivel de emisiones de C02 del planeta. 

Usa tu imaginación y tus redes sociales para difundir la campaña entre tus seguidores y anímales a hacer lo mismo. Cuantos más seamos, más fuerte se oirá nuestra voz.

El próximo 28 de marzo, de 20.30 a 21.30 APAGALA LA LUZ

Marcela Navarro, 
Licenciada en Turismo de la Universidad Nacional de Lanús, 
colaboradora voluntaria del Instituto de Turismo Sostenible para América Latina y el Caribe.

Fuentes:
wwf.es
veoverde.com

miércoles, 18 de febrero de 2015

Hacia un Turismo Sostenible


El turismo, como toda actividad, genera no solo impactos positivos a través de la obtención de divisas, la diversificación de la economía, el aumento de ingresos, el empleo y la reducción de la pobreza entre otras cosas; sino también pone en riesgo la conservación de la cultura y los recursos ambiente que son de vital importancia para que el turista siga visitando el lugar. En otras palabras, ¿es posible que el sector sea sostenible y contribuya positivamente sin dañar el medio ambiente y destruir la cultura? 

La Organización Mundial del Turismo (OMT) platea una estrategia que encuadre los factores económicos, sociales, culturales y ambientales. Dicha estrategia debe: 

- Hacer uso óptimo de los recursos ambientales para lograr un equilibrio ecológico que permita conservar el patrimonio natural y la diversidad biológica. 

- Respetar la autenticidad de las comunidades receptoras, conservar su patrimonio cultural y respetar sus valores tradicionales. 

- Asegurar la existencia de operaciones económicas a largo plazo que generen nuevos puestos de trabajo, oportunidades de obtener ingresos y contribuyan a la reducción de la pobreza. 

Se profundizó a lo largo del tiempo sobre la importancia de promover un turismo sostenible para garantizar beneficios a futuro y minimizar los impactos negativos; y es hoy donde se ven los resultados dicha acción. El turista es cada vez más exigente respecto a la calidad medio ambiental del destino que visita y por ende el destino turístico tiene cada vez más incentivos para conservar y mejorar el medio que lo rodea. De hecho, la creación de un destino favorable a los pobre y respetuoso con el medio ambiente son consideraros pilares de gran importancia que dan una ventaja competitiva frente a otros destinos. Pero ¿es posible crear políticas públicas que favorezcan un turismo sostenible y qué no sea solo una cuestión de marketing para el destino? 

Hay diferentes formas de crear un turismo sostenible pero que deben partir del accionar de los gobiernos y agentes del sector privado. En una visión a largo plazo, el crecimiento sostenible del sector no solo depende de una infraestructura y cadena de suministros adecuada sino también de un fortalecimiento en las políticas e instituciones para velar por que las actividades turísticas se realicen de manera sostenible. Por otro lado, con una visión a corto plazo, se establecen ciertos requisitos principales para lograr un turismo sostenible, tales como: 

- Dar a conocer la forma en que los daños ambientales pueden reducir el atractivo de los destinos turísticos; 

- Promover el conocimiento de los principios y métodos de la gestión ambiental, en particular las estrategias de conservación de los recursos hídricos y energéticos; 

- Dotar a las empresas turísticas de acceso a información sobre los mercados y a recursos financieros; 

- Mejorar la coordinación entre las dependencias estatales encargadas del turismo y el medio ambiente y los inversores privados del sector; 

- Mejorar la infraestructura de los sitios turísticos alejados adonde es poco probable que llegue la inversión privada. 

De este modo, se espera que una mayor conciencia ambiental genere una mayor demanda de destinos sostenibles y por ende un mayor accionar por parte de los gobiernos para establecer políticas públicas y de las empresas para que se integren en la proyección de la calidad ambiental y de la sostenibilidad de las materias primas. 

Muriel Douton, 
Estudiante de la Licenciatura en Turismo de la Universidad Nacional de Lanús, 
colaboradora voluntaria del Instituto de Turismo Sostenible para América Latina y el Caribe. 


Fuente: Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo. (28 de Enero de 2013). “Turismo Sostenible: contribución del turismo al crecimiento económico y al desarrollo sostenible”, [On line]. 

viernes, 13 de febrero de 2015

Reflexión final Costa Rica 2015



Hola a todos:

han sido más de dos semanas de mucha intensidad, y plenas de alegrías y avances concretos; quería en esta nota de cierre dar cuenta de esto.

Comenzamos con el conocimiento del nuevo Centro de Emprendimientos e Innovación de la Universidad para la Cooperación Internacional (Gracias Boris), lo que me premitió conocer algunos de los proyectos con los que se relaciona: Las Mujeres de Legua de Aserrí (las mayúsculas están todas muy bien utilizadas) con sus cafés, sus dulces y chocolates y el duro y bello trecking a Cerro Dragón, y Kúkara Mákara, tienda llena de arte, color, sabor y comercio justo; gracias especiales a Evelyn, Lorena, Alcira y Margot por mostrarme ese pequeño cosmos solidario.

Luego vino la gira final de graduación de mis estudiantes de la Maestría en Gestión del Turismo Sostenible, organizada de manera eficiente y sensible por Paula, a quién le reconozco esa labor. Sobre la gira ya he ido contando algunas cosas, me queda la camaradería inmediata, la multiplicidad de voces, países y experiencias, el compromiso con la identificación de los proyectos de turismo sostenible y su diseño, las cinco piezas que ya iremos mostrando de a poco. Y las visitas claro a Finca Rosa Blanca (Gracias Glenn), a Rancho Margot (Gracias Juan), a Monteverde (Gracias a todo el joven equipo que nos atendió y guió), a Guanacaste (Gracias Juan Carlos, Marko y Alex) y a COOPRENA (Gracias Daiana). Sobre la belleza y el misterio de la flora, de la fauna, del paisaje y de su gente, quedan las fotos y la certeza de ser una persona muy afortunada por estar allí, a pesar del cambio climático y la furia del desarrollo.

Y al fin el trabajo con nuestros aliados de la Universidad para la Cooperación Internacional, poniendo en marcha juntos el Instituto de Turismo Sostenible para América Latina y el Caribe, y sus productos principales como el Máster Internacional en Proyectos Turísticos Sostenibles. Agradecimiento a todo el equipo de UCI que apoyó, y son varios, y uno especial a mi querido amigo y aliado de tantos años, Eduard Muller, Rector de la Universidad y a Tania Moreno, su compañera y responsable del Área de Responsabilidad Social, por su confianza, calidez y hospitalidad.

Queda todo por hacer, llevo esa sensación renovada, feliz de ver el avance de los estudiantes, por conocer a aquellos que comparten algunas de nuestras ideas y deseos, y en muchos casos como las Mujeres de Legua de Aserrí hacerlo entre tanta adversidad, y por haber puesto en marcha juntos el Instituto que espero sea ya este 2015 el espacio de encuentro y acción para contribuir a otro tipo de desarrollo en América Latina.

Un abrazo, Fabián

Fabián Román, 
Presidente de Fundación Plan21 por el Desarrollo Humano Sostenible, 
Director del Instituto de Turismo Sostenible para América Latina y el Caribe

viernes, 6 de febrero de 2015

Turismo de Eventos Sostenibles: una forma de Responsabilidad Social Empresarial – RSE

www.eventossostenibles.org

El Turismo de Eventos crece exponencialmente cada año y aporta grandes beneficios económicos, sobre todo por el alto poder adquisitivo de los turistas involucrados. Este tipo de Turismo incluye: congresos, convenciones, ferias, exposiciones, viajes de incentivo, festivales.

Pero ¿cómo lograr que esos eventos no perjudiquen al ambiente, la economía y a la comunidad en la que se realizan? Una vez más la respuesta es “la sostenibilidad”, y hasta puede sonar una palabra mágica, ideal para la resolución de cualquier problema en los diversos ámbitos. Pero se hace necesario especificar las acciones que debemos tener en cuenta en cada ocasión.

Según el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente – PNUMA, un Evento Sostenible, “es aquel evento diseñado, organizado y desarrollado de manera que se minimicen los potenciales impactos negativos ambientales, y que se deje un legado beneficioso para la comunidad anfitriona y todos los involucrados“.

Pueden tener lugar en diversos espacios, ya sean abiertos o cerrados, sea cual sea el tipo de evento se generan una serie de impactos que es posible reducir a través de labores concretas:
  1. Reducir, reutilizar y reciclar los residuos.
  2. Disminuir el consumo de energía y agua.
  3. Favorecer la movilidad sostenible.
  4. Adquirir productos locales.
  5. Evitar la contaminación atmosférica, acústica y lumínica.
  6. Distribuir alimentos responsables con el medio ambiente.
  7. Optar como sede del evento por un lugar que refleje la cultura, historia o tradición local.
  8. Optar por alojamientos con certificaciones ambientales, y que se encuentren a poca distancia del lugar en el que se realizará el encuentro, de tal forma de reducir los desplazamientos.
  9. Sensibilizar a las personas asistentes acerca del respeto a su entorno.
  10. Imprimir únicamente la documentación necesaria, a dos caras, con tinta ecológica y/o en papel reciclado.
Un evento de estas características no solo acarreará ventajas a la población local, sino también a las mismas empresas que participarán del evento, de esa forma mejorarán su imagen corporativa y atraerán clientes responsables. En estos casos cabe destacar el papel de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE), que se trata de acciones voluntarias que realizan las empresas en pos del crecimiento y la competitividad, sin dejar de lado el desarrollo social y la mejora del medio ambiente.

Al planificar un Evento Sostenible se logra beneficiar a la comunidad local mediante la generación de empleo, a los proveedores regionales, al tiempo que se fomentan mejores prácticas ambientales en la región. Además pueden realizarse actividades complementarias al evento que den a conocer el destino, de tal modo que se logre la valorización de su patrimonio natural y cultural. 

Marcela Navarro, 
Licenciada en Turismo de la Universidad Nacional de Lanús, 
colaboradora voluntaria del Instituto de Turismo Sostenible para América Latina y el Caribe - ITSALyC.

Fuentes:
eventossostenibles.org
unican.es

miércoles, 4 de febrero de 2015

5 retos de los Hoteles frente al Cambio Climático

http://analitica.com/

El cambio climático es una realidad, aunque muchos aún se esfuercen en desmentirlo, ya no caben dudas de que existe.

Frente a esta problemática no solo cada ciudadano debe realizar su pequeño o gran aporte sino también la industria turística ha de adaptarse. El sector del turismo se está viendo ya afectado por este fenómeno de una manera muy directa, por eso los empresarios hoteleros tienen que acostumbrarse a las nuevas exigencias del sistema, no solo por la colaboración que hay que hacer al medio natural, sino porque cada vez los turistas son más exigentes en este ámbito.

La puesta en marcha de medidas de reducción y adaptación al cambio climático evitará la pérdida de competitividad de los destinos turísticos. Algunos de los retos con los que los Hoteles se enfrentan son:

1. Reducción de la huella de carbono
La huella de carbono es la medida que se utiliza para valorar la cantidad de gases de efecto invernadero que se emiten a la atmósfera. Los hoteles han de concienciarse de la importancia que esto tiene e intentar reducirla al máximo. Muchas zonas turísticas se van a ver en un corto plazo de tiempo muy afectadas por este cambio climático. El aumento de las temperaturas y la escasez de agua será el factor principal en los destinos de sol y playa, y la falta de nieve en los de montaña. Por eso cuanto más se reduzcan estas emisiones mejor para los destinos turísticos que han de luchar contra este fenómeno.

2. Uso de energías renovables
El uso de las energías renovables no es solo un beneficio medioambiental, sino también económico para el establecimiento turístico. Todos los hoteles deberían contar con este tipo de sistema que ayuda a combatir la emisión de carbono y otros gases contaminantes a la atmósfera. La más aprovechada de todas es la energía solar, pero también se están poniendo medios en algunos lugares para beneficiarse de la eólica y la hidráulica.

3. Ahorro de agua y separación de residuos
Los hoteles han de desarrollar iniciativas que ayuden a preservar este bien tan preciado. Riego de jardines con agua reciclada o el lavado opcional de las sábanas y toallas diarias del cliente, son algunas ideas que se pueden llevar a cabo. En cuanto a la separación de residuos, es muy importante que, teniendo en cuenta la cantidad que genera un hotel, puedan dividirse correctamente para su posterior reciclado.

4. Inversión en infraestructuras
Existen hoteles con una larga trayectoria que son reacios a la inversión que supone la adaptación del establecimiento a un modelo de infraestructura más sostenible. Cambio de inodoros por modelos que ahorran agua, sistemas de calefacción más eficiente o, simplemente la estructura y los medios necesarios para el desarrollo de las energías renovables son, a veces, un problema para los empresarios. En este tipo de casos hay que tener en cuenta los beneficios en los que revierte esta inversión pues, con el paso del tiempo no se trata solo de la contribución que se realiza con el medio ambiente, sino de la amortización económica que supone el ahorro energético.

5. Concientización del cliente
Los turistas son cada vez más conscientes con el medio ambiente y exigen hoteles responsables, pero también es cierto que no se trata de una práctica extendida por completo. Por eso es importante desde los hoteles concientizar al cliente de la importancia de llevar a cabo buenos hábitos con el entorno natural. Muchos establecimientos están incentivando a sus clientes a que utilicen la bicicleta como medio de transporte o, incluso, existen otros que las actividades que organizan se desarrollan caminando. La separación de residuos o el ahorro de agua son otras dos medidas que el mismo visitante puede poner en marcha.

Estos cinco pasos deberían ser esenciales para cualquier alojamiento si queremos reducir el impacto de la industria turística en nuestro medio ambiente. Muchos hoteles responsables, además de estas medidas, están desarrollando otras tantas para combatir el tan temido cambio climático. 


Fuente: es.blog.responsiblehotels.travel

Sistemas de calidad turística 2

Sistemas de Certificación de Calidad en Turismo en la República Argentina. Contexto histórico Se verifica hacia finales del siglo XIX y...